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Chuseok en Corée du Sud : Une Fête de Réjouissances, de Récoltes et de Retrouvailles

Le Chuseok, aussi connu sous le nom de Hangawi en Corée du Nord, est l'une des fêtes les plus importantes et les plus appréciées en Corée du Sud. Célébrée chaque année autour de la pleine lune de septembre, cette fête traditionnelle est l'occasion pour les Coréens de se réunir en famille, de rendre hommage à leurs ancêtres, de célébrer les récoltes abondantes et de savourer des mets délicieux. Cette année, le Chuseok aura lieu du 28 au 30 septembre, et il promet d'être une célébration joyeuse et mémorable.

Le Grand Retour : Séoul se Vide pour la Province L'une des caractéristiques les plus frappantes du Chuseok est le grand mouvement de population qui a lieu à l'approche de cette fête. Les habitants de Séoul, la capitale animée de la Corée du Sud, quittent la ville en masse pour retourner dans leurs régions d'origine, souvent dans les provinces rurales, où ils retrouvent leurs familles. Les routes et les gares sont bondées de voyageurs impatients de retrouver leurs proches. C'est une période où la tradition prend le pas sur la modernité, et où l'importance des liens familiaux est rappelée avec force.

Les Délices Culinaires de Chuseok Le Chuseok est également une fête gastronomique, mettant en vedette une multitude de plats délicieux qui incarnent la richesse des récoltes de l'automne. Parmi les mets les plus emblématiques de Chuseok, on trouve :

1. Songpyeon : Ces petits gâteaux de riz gluant farcis aux haricots rouges, aux graines de sésame ou aux noix de pin sont préparés avec amour par les familles coréennes. Leur forme en demi-lune rappelle la pleine lune de Chuseok. 2. Jeon : Ces crêpes salées à base de légumes, de fruits de mer ou de viande sont frites à la perfection. Elles sont une délicieuse collation pour accompagner les festivités. 3. Hanbap : Un bol de riz est traditionnellement offert aux ancêtres sous la forme de ce plat de riz cuit à la vapeur avec des légumes, des champignons et de la viande. 4. Fresh Fruits : Les fruits de saison, tels que les poires asiatiques, les raisins et les pêches, sont également à l'honneur. Ils apportent une touche sucrée et rafraîchissante au festin.


Célébrations Traditionnelles de Chuseok Outre les repas somptueux, Chuseok est marqué par des cérémonies et des activités traditionnelles :

1. Charye : Une cérémonie d'offrande aux ancêtres, au cours de laquelle des plats spéciaux sont préparés et disposés sur une table rituelle. 2. Seongmyo : Les familles visitent les tombes de leurs ancêtres pour les entretenir et leur rendre hommage. 3. Ganggangsullae : Une danse circulaire traditionnelle qui rassemble les membres de la famille et les amis pour danser sous la pleine lune. 4. Ssireum : La lutte coréenne, un sport traditionnel, est souvent pratiquée lors des festivals de Chuseok pour le divertissement des spectateurs.


En résumé, Chuseok est un peu comme le Thanksgiving coréen, une très jolie tradition qui réunit les familles. On aime. Joyeux Chuseok !






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